la mia marmellata di uva

lavate bene l'uva - staccate gli acini - passateli a setaccio - ogni mezzo litro di succo e polpa aggiungere 250 gr di zucchero - io, ho ricavato 3 lt di succo e polpa quindi ho aggiunto 1,500 di zucchero - mettete la scorza grattuggiata di un limone - tre mele grattuggiate - un pizzico di cannella - mettere sul fuoco e lasciare cuocere per tre ore peine, rimescolando per evitare di far attaccare sul fondo della pentola - quando il tutto è pronto, per la consistenza fate la solita prova del piattino, mettete nei vasetti.








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SAN MARTINO

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Il primo insediamento industriale nacque ad Augusta nel 1949 ad opera del cavaliere Angelo Moratti che impiantò un complesso di raffinazione del petrolio greggio che prese il nome di Rasiom dando occupazione a 650 dipendenti. La produzione ebbe inizio nel 1950; nel 1954 iniziò ad arrivare via ferrovia il petrolio greggio estratto sull'altipiano ibleo. Fino al 1957, anno in cui venne attivato l'oleodotto che univa l'area di estrazione (Ragusa) e quella di raffinazione (Augusta) venivano impiegati tra 7 e 8 treni giornalieri di carri cisterna. La RASIOM aumentò la raffinazione successivamente fino a 8 milioni di tonnellate annue di greggio. Il 17 gennaio 1959 entrò in funzione la centrale termoelettrica Tifeo di Augusta; ubicata in contrada Bufolaro, occupava una superficie di circa 150.000 m² e forniva a pieno regime una potenza di 210 MegaWatt con tre gruppi alimentati da olio combustibile proveniente, con un oleodotto, dalla Rasiom. Fu il risultato di un in
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