la mia marmellata di uva
lavate bene l'uva - staccate gli acini - passateli a setaccio - ogni mezzo litro di succo e polpa aggiungere 250 gr di zucchero - io, ho ricavato 3 lt di succo e polpa quindi ho aggiunto 1,500 di zucchero - mettete la scorza grattuggiata di un limone - tre mele grattuggiate - un pizzico di cannella - mettere sul fuoco e lasciare cuocere per tre ore peine, rimescolando per evitare di far attaccare sul fondo della pentola - quando il tutto è pronto, per la consistenza fate la solita prova del piattino, mettete nei vasetti.
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