una giornata tra i fornelli

tagliate a pezzettini piccoli due pomodorini, tagliuzzate due peperoni, foglie di basilico, prezzemolo, sale q.b., olio q.b., frullate il tutto.... ecco la salsa verde a modo mio.... potete condire pasta, carne....





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la parmigiana è servita!!!



in una teglia mettete il passato di pomodoro semplice, un pò di olio, uno strato di melenzane, alcune fette di formaggio a piacere vostro. foglie di basilico, altro strato di melenzane, uova sbattute, mozzarella, coprite il tutto con altro passato e infornate per una oretta abbondante...



avete delle melenzane??.... ma preparate una bella parmigiana



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pomodori, basilico, cipolla, peperoni, sale q.b. e voilà ....

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