Liquore di basilico

50 gr (una bella manciata) di foglie di basilico
1 lt di alcool a 95°
1 lt di acqua
1 kg di zucchero
mettere le foglie a macerare nell'alcool per 7 giorni.
dopo preparate lo sciroppo di acqua e zucchero, quando sarà tiepido, ci verserete il liquore senza le foglie.
filtrate bene e imbottigliate.
prima di consumarlo lasciatelo riposare per 30 giorni.





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