il mio risotto ai fichi d'india


RISOTTO AI FICHI D'INDIA

pulire i frutti, passare i frutti a setaccio, far cuocere il brodo per un pochino, versare il riso e un bicchiere di vino bianco secco,versare un pò di brodo vegetale, portare a cottura.
A metà cottura aggiungere un pò di maggiorana e timo macinati.

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