la foto ... ieri
la foto ... ieri , inserito originariamente da rosaria3 . se potessero parlare ......
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c'era una volta ...
c'era una volta ... , inserito originariamente da rosaria3 . quante lettere saranno state scritte con queste macchine?!!!
il Corano
Circolare 168 Un pò di chiarezza sul Corano Nove anni sono trascorsi dall’11 settembre. Se ne torna a parlare anche per l’annuncio del pastore protestante Terry Jones di voler bruciare copie del Corano. Se ne torna a parlare anche perché c’è chi vuole costruire una moschea sul luogo dove avvenne il terribile attentato. Ovviamente il gesto proposto dal pastore americano è da stigmatizzare. Ma attenzione: lo è per un semplice ma importante motivo, perché è inopportuno in quanto possibile causa di inasprimento di uno scontro che purtroppo è già in atto e perché possibile causa di futuri attentati contro popolazioni inermi. Dove però ci sentiamo di dover fare chiarezza è su una “convinzione” che la cultura dominante sta da tempo esprimendo e in questi giorni ribadendo: un conto sarebbe il terrorismo islamico altro l’islam; un conto sarebbe la violenza altro la sacralità del Corano e quindi il rispetto che si deve ad esso. Una convinzione, questa, che purtroppo è tanto diffusa quanto sbag...
Melenzane sott'olio
3 kg di melenzane tagliare a fettine le melenzane metterle in un capiente scolapasta e cospargerle con sale, dopo, metterete su di esse un peso... lasciatele cosi per otto ore trascorso il tempo, lavate ben bene le melenzane sotto acqua corrente, metterle a bagno con un litro di aceto bianco e acqua, lasciarle tutta la notte strizzare bene le melenzane e tamponarle con un canovaccio possiamo iniziare a condirle.... nel vasetto di vetro mettere un pò di olio di oliva extravergine, foglie di basilico, menta, aglio, origano, peperoncino.... olio riempire in questo modo i vasetti .... coprire con olio chiudere bene e ..... aspettare qualche settimana prima di consumarle
un pensiero....
Gustave Le Bon scriveva: LA RAGIONE CREA LA SCIENZA, MA I SENTIMENTI GUIDANO LA STORIA.
Mostarda di Mosto
Oggi ho fatto la mostarda di mosto. :-D Ieri sera ho fatto bollire per un pò due litri di mosto e dopo l'ho lasciato raffreddare per l'intera notte. Oggi l'ho riscaldato aggiungendo 150 grammi di amido, rimescolando bene per evitare il formarsi di grumi. Ho aggiunto la buccia grattuggiata del limone e dopo un pò le mandorle grattuggiate, quando il mosto ha iniziato ad addensarsi ho messo un pò di cannella. Dopo l'ho versato nei piatti spolverizzandolo con mandorle grattuggiate, cannella, scaglie di cioccolata. Se la quantità di mosto è tanta lo si può mettere negli stampi e farlo asciugare ben bene.